AROM Aix-en-Provence : la table méditerranéenne de la Rue Espariat
Une cuisine faite maison qui voyage de l'Espagne à la Grèce, une terrasse dans le centre piéton et un accueil 7 jours sur 7. Voici tout ce qu'il faut savoir avant de pousser la porte du 44 Rue Espariat.
AROM, en quelques mots
Le nom évoque les arômes : basilic, origan, ail, huile d'olive, plats mijotés. C'est la promesse d'une cuisine qui se sent avant de se goûter.
Une cuisine préparée sur place
Chez AROM, tout est fait en cuisine, au 44 Rue Espariat : les sauces, le yaourt qui accompagne le carpaccio de thon, le tartare de bœuf coupé au couteau, les frites maison. Pas de portions surgelées, pas de plats sous-traités. C'est plus long à produire, et c'est ce qui se voit dans l'assiette.
Un tour de Méditerranée à table
La carte puise dans tout le bassin méditerranéen, de la Provence aux îles grecques, avec quelques détours vers l'Italie, l'Espagne et le Levant. On y vient pour un déjeuner rapide, un dîner en famille, un anniversaire en terrasse ou un brunch dominical.
Une salle chaleureuse au cœur du vieil Aix
La Rue Espariat est l'une des artères piétonnes les plus vivantes d'Aix-en-Provence. Elle relie la place du Général de Gaulle aux fontaines de la vieille ville, à deux pas du Cours Mirabeau et de la place des Augustins.
Derrière la façade verte, la salle mise sur une ambiance chaleureuse et décontractée. L'équipe accueille chaque client comme un invité, prend le temps d'expliquer un ajo blanco ou un tataki de thon, et adapte un plat en cas d'allergie.
Pour découvrir le parcours derrière la maison, lisez notre histoire.
Ce que l'on mange chez AROM
Une carte pensée pour le partage, construite en grandes rubriques : Plaisirs à Partager, Salades & Tartares, Plats, Desserts et une sélection pour les enfants.
Les plaisirs à partager
Pan Con Tomate, Patatas Bravas à la harissa douce, Délice de Santorini à la feta et au miel, Orient Express aux keftas, houmous et zaatar : on pose tout au centre et chacun pioche.
Les plats et tartares
Tagliata de Faux-Filet sauce au poivre, Linguine Comme en Galice au poulpe et aux moules, tartare de bœuf au couteau, gnocchis gratinés à la truffe ou Moussaka Veggie aux lentilles AOP.
Les desserts gourmands
Belles Profiteroles, Mont-Blanc, Crème Brûlée, Tiramisu de Mamie ou Café Gourmand : un final sans détour, dans le même esprit généreux que le reste du repas.
Le détail complet est sur la carte du restaurant.
Manger dehors, au rythme de la Rue Espariat
De mars à octobre, la terrasse permet de déjeuner ou de dîner en pleine rue piétonne. C'est l'option à privilégier pour un midi d'été ou un apéritif qui se prolonge en fin de journée.
Les tables en terrasse partent vite en haute saison : pensez à la demander au moment de réserver, surtout le week-end.
Horaires, accès et livraison
Ouvert 7 jours sur 7
Du lundi au vendredi, de 10h à 15h30 puis de 18h à 23h30. Le samedi et le dimanche, service continu de 10h à 23h30.
Venir à pied ou en voiture
Cinq minutes à pied depuis la Rotonde. Les parkings Mignet, Rotonde et Pasteur sont à moins de dix minutes de marche.
Réserver
En ligne ou au 06 32 38 44 82. Conseillé le week-end, en saison et pour les groupes de plus de six personnes.
À emporter et en livraison
Livraison via notre partenaire Delicity à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix. À emporter : un appel suffit, vous récupérez la commande sur place.
Tous les détails sur notre service de livraison à Aix-en-Provence.
Questions fréquentes sur AROM Aix-en-Provence
Où se trouve le restaurant AROM à Aix-en-Provence ?
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AROM est situé au 44 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, dans le centre historique piéton, entre la place du Général de Gaulle et la vieille ville, à deux pas du Cours Mirabeau.
Quels sont les horaires d'AROM ?
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Du lundi au vendredi, AROM vous accueille de 10h à 15h30 puis de 18h à 23h30. Le samedi et le dimanche, le service est continu de 10h à 23h30, ce qui permet de déjeuner tard ou de dîner tôt.
Quel type de cuisine sert AROM ?
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Une cuisine méditerranéenne faite maison, qui passe par l'Italie, l'Espagne, la Grèce et la Provence. La carte se divise en Plaisirs à Partager, Salades & Tartares, Plats, Desserts et une rubrique pour les enfants.
AROM propose-t-il des plats végétariens ?
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Oui. Le Délice de Santorini, le Dolce Positano, les Patatas Bravas, L'Avocado Toast, La Pêche de Vigne, les gnocchis à la truffe et La Moussaka Veggie se passent de viande et de poisson. La carte indique aussi les allergènes de chaque plat.
Faut-il réserver chez AROM ?
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C'est fortement conseillé le week-end, en saison touristique et pour les groupes. Vous pouvez réserver en ligne ou par téléphone au 06 32 38 44 82, notamment pour demander une table en terrasse.
AROM livre-t-il à domicile ?
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Oui, via notre partenaire Delicity, qui couvre le centre d'Aix-en-Provence et le Pays d'Aix proche. Pour l'emporter, appelez le 06 32 38 44 82 et récupérez votre commande au 44 Rue Espariat.
Une table vous attend Rue Espariat
Déjeuner, dîner, brunch ou apéritif en terrasse : AROM vous accueille 7 jours sur 7 en plein centre d'Aix-en-Provence. Réservez en ligne ou appelez-nous au 06 32 38 44 82.