Brunch à Aix-en-Provence
Un brunch aux saveurs de la Méditerranée et de l’Orient, servi dès 10h en terrasse au cœur du vieil Aix.
AROM, votre brunch méditerranéen au cœur d’Aix
Le dimanche matin à Aix-en-Provence, le centre-ville ralentit. Le marché s’installe Place Richelme, les promeneurs traînent devant les fontaines, et les premières tables sortent sur la Rue Espariat. C’est le moment de bruncher. Au 44 Rue Espariat, à deux pas du marché dominical, AROM vous accueille pour un brunch qui ne ressemble pas tout à fait aux autres.
Ici, pas de formule figée ni de créneau imposé. La cuisine tourne dès 10h et vous composez votre assiette à la carte : un plateau de mezze à partager, un plat chaud pour ceux qui ont faim, une pâtisserie orientale et un thé à la menthe. Le service ne s’interrompt pas avant 23h30, alors que vous arriviez à 10h30 ou à 14h, c’est vous qui choisissez votre heure.
Un brunch méditerranéen et oriental, loin des œufs Bénédicte
Le brunch anglo-saxon, on connaît : pancakes, bacon, avocado toast. À Aix, une autre approche gagne du terrain, celle des petits déjeuners méditerranéens et orientaux. Imaginez un plateau au centre de la table : houmous, taboulé au persil plat, falafel, labneh au za’atar, baba ganoush et pain pita chaud sorti du four.
À côté, des grillades légèrement épicées, une salade de saison, peut-être un couscous aux légumes pour ceux qui veulent plus consistant, le tout accompagné d’un thé à la menthe fraîche ou d’un jus pressé. Découvrez notre sélection de mezze à partager, pensés pour piocher à plusieurs comme le veut la tradition levantine.
Healthy, végétarien, en famille : un brunch pour tout le monde
La cuisine méditerranéenne offre naturellement l’une des plus belles palettes végétariennes qui soient. Houmous, falafels, taboulé, légumes grillés, salades composées : une bonne partie de la carte est sans viande, et beaucoup de plats conviennent aux régimes sans gluten (houmous, grillades, salades).
Ce format à la carte règle aussi la question des tablées hétérogènes : quand une partie veut des œufs et l’autre des grillades, chacun compose son assiette. Les enfants picorent dans les mezze sans avoir à finir une formule d’adulte, et pour les plus affamés, un couscous aux légumes fait un déjeuner complet. Le service continu supprime le stress du créneau : on arrive quand tout le monde est prêt.
Bruncher à votre heure, dès 10h
Chez AROM, le service continu efface la frontière entre brunch et déjeuner. Du matin à la nuit, la même carte méditerranéenne et orientale est disponible : un plateau de mezze tient lieu de brunch tardif, un couscous ou des grillades font office de déjeuner. Le dimanche comme en semaine, AROM reste ouvert sans interruption de 10h à 23h30. Pas de créneau à tenir, pas de formule fermée, juste la liberté de choisir son heure.
Et parce qu’un brunch se savoure au soleil, notre terrasse Rue Espariat donne sur le centre piéton, à quelques pas de la Place Richelme et de son marché dominical. On réserve volontiers entre 11h et 13h, l’affluence est plus douce avant 10h30 ou après 13h30.
Ce qui distingue un brunch chez AROM
À la carte, sans contrainte
Aucune formule imposée : vous composez votre assiette selon votre faim, du plateau de mezze au plat chaud, avec pâtisserie orientale et thé à la menthe.
Service continu dès 10h
7 jours sur 7, la cuisine tourne sans coupure jusqu’à 23h30. Vous brunchez à 11h ou déjeunez à 15h sans changer de carte.
En terrasse, plein centre
La terrasse de la Rue Espariat, piétonne et ensoleillée, à deux pas du marché de la Place Richelme et du Cours Mirabeau.
Questions fréquentes sur le brunch à Aix-en-Provence
AROM propose-t-il un brunch le dimanche à Aix-en-Provence ?
Oui. AROM est ouvert 7 jours sur 7, dimanche inclus, avec un service continu de 10h à 23h30. Dès 10h, toute la carte méditerranéenne et orientale est disponible : mezze à partager, grillades, couscous, pâtisseries orientales et thé à la menthe. Il n’y a pas de formule brunch figée : vous composez votre assiette à la carte.
Faut-il réserver pour bruncher le dimanche chez AROM ?
C’est recommandé aux heures de pointe, surtout entre 11h et 13h. Grâce au service continu de 10h à 23h30, vous gardez beaucoup de souplesse : en arrivant avant 10h30 ou après 13h30, vous trouverez généralement une table sans attendre. Pour les groupes de plus de 6 personnes, réservez dans tous les cas au 06 32 38 44 82.
Peut-on bruncher en terrasse chez AROM ?
Oui, dès que la météo le permet. La terrasse d’AROM donne sur la Rue Espariat, l’une des rues piétonnes les plus animées du vieil Aix, à deux pas de la Place Richelme et de son marché dominical. Elle est accessible dès 10h, idéale pour un brunch au soleil du printemps à l’automne.
Le brunch d’AROM convient-il aux végétariens ou aux régimes sans gluten ?
Tout à fait. La carte comprend de nombreux plats végétariens (houmous, falafels, taboulé, légumes grillés, salades composées, couscous aux légumes) et plusieurs options naturellement sans gluten (houmous, grillades, salades). N’hésitez pas à le préciser à votre serveur : nous adaptons quand c’est possible.
Peut-on bruncher en famille avec des enfants ?
Oui, le format à la carte est particulièrement adapté aux familles. Les enfants picorent dans les assiettes de mezze sans avoir à finir une formule pensée pour un adulte, et le service continu évite la contrainte du créneau : vous arrivez quand les enfants sont prêts, même en milieu d’après-midi.
Quelle est la différence entre un brunch et un déjeuner en service continu ?
Le brunch classique est un repas hybride pris en fin de matinée, souvent autour d’une formule fixe et d’un créneau réservé. Le service continu supprime cette frontière : la cuisine ne ferme pas entre midi et le soir, il n’y a ni créneau imposé ni formule fermée. Chez AROM, la même carte méditerranéenne et orientale est servie de 10h à 23h30, que vous veniez bruncher à 11h ou déjeuner à 15h.